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Crédit Photo : Mathieu FD

"Eating less meat, easier said than done… "

This blog is for everyone who wishes to gradually introduce more plant-based protein in their diet. If your goal is to eventually adopt a flexitarian, vegetarian or vegan lifestyle, you will find guidance here. This site is also suited for individuals who wish to benefit from a gluten-free diet, or for those who wish to simply recalibrate their dietary habits. The transition process of adopting a healthier diet, or a whole new lifestyle, can be quite challenging and time consuming. I intend to share my knowledge in nutrition and my cooking experiences to offer a variety of recipes, approved and tested, for the whole family.

Granola au quinoa sans gluten - Vert au Verre

Granola au quinoa sans gluten

Collations, Petit déjeuners
Recette de granola au quinoa sans gluten, préparée avec du sirop d'érable et des noix. Donne 3½ tasses Ingrédients Pour préparer cette recette de granola au quinoa sans gluten vous aurez besoin de : ½ tasse de quinoa, rincé et égoutté...

Barres granola sans cuisson et sans noix

Chouchous, Collations
Ces barres granola sans cuisson et sans noix sont végétaliennes et sans gluten. Elles sont délicieuses, nutritives, ainsi que riches en fibres et en protéines! Donne environ 12 petites barres Ingrédients Avez-vous besoin d'une collation nourrissante et énergisante? Ces barres...
yogourt de cajou - vert au verre

Yogourt de cajou

Chouchous, Fermentations, Smoothies et Jus, Vidéos

Cette recette de yogourt de cajou est une fermentation toute simple à préparer. Je laisse ma préparation à la température ambiante, et après 1-2 jours, elle devient riche en probiotiques! Ma famille profite des bienfaits de ce yogourt de cajou…

kéfir eau de coco probiotiques - Vert au Verre

Kéfir d’eau de coco

Chouchous, Smoothies et Jus, Vidéos

Soyez rassurés; ces belles bulles blanches sont produites par des bactéries bienveillantes pour votre santé! Cette recette de kéfir à l’eau de coco est ma fermentation préférée. Je laisse ma préparation à la température ambiante, et après 2 jours, elle…

Recette végétalienne de sauce Wafu - Vert au Verre

Sauce Wafu végétalienne fait maison

Plats principaux
Recette végétalienne et savoureuse de sauce Wafu Donne 1 tasse Ingrédients ¾ de tasse de mayonnaise végétalienne ¼ de tasse de sauce soya (certifiée sans gluten optionnel) 2 c. à soupe de miel ½ c. à soupe de gingembre frais,...
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