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Crédit Photo : Mathieu FD

" Manger moins de viande, plusieurs y ont déjà pensé mais… "

Ce blogue s’adresse à ceux et celles qui désirent s’initier graduellement aux protéines végétales dans le cadre d’un régime flexitarien, végétarien ou végétalien. Il convient aussi aux personnes qui veulent bénéficier d’une alimentation anti-inflammatoire "hypotoxique" et sans gluten. De plus, si vous désirez simplement faire des améliorations au niveau de vos choix et habitudes alimentaires, vous allez bénéficier de plusieurs informations et conseils à cet effet sur ce blog. Étant donné que la transition vers un nouveau régime peut représenter certains obstacles et défis, je vous proposerai un partage de connaissances en nutrition et des recettes, testées et approuvées, pour toute la famille.

Boules d'énergie riches en protéines et fibres - Vert au Verre

Boules d’énergie de type pâte à biscuit

Chouchous, Collations, Desserts
Ces délicieuses et nutritives boules d'énergie sont riches en fibres et en protéines! Donne environ 14 petites boules Ingrédients Avez-vous besoin d'une collation réconfortante, nourrissante et énergisante? Ces boules vous épateront! 1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine sans...
Recette de sauce Dragon végétalienne et sans gluten - Vert au Verre

Sauce Dragon Crémeuse

Chouchous, Sauces et Vinaigrettes
Délicieuse recette de sauce Dragon crémeuse, riche en vitamine B12, végétalienne et sans gluten. Parfaite pour les salades et les bols Buddha! Donne environ 4 portions Ingrédients Pour préparer cette recette de sauce Dragon nutritive et végétalienne, vous aurez besoin...
tarte mousse au chocolat vegan - Vert au Verre

Tarte à la mousse au chocolat

Chouchous, Desserts, Vidéos
Cette tarte est riche en protéines, polyphénols et antioxydants, végétalienne et sans gluten! Recette ultra simple de tarte crémeuse à la mousse au chocolat vegan. La mousse est préparée avec du lait de coco. J'ai incorporé du beurre de noix...
réjuvélac probiotique sans-gluten - Vert au Verre

Comment faire du Réjuvélac probiotique

Chouchous, Fermentations, Vidéos
Recette de réjuvélac riche en enzymes, probiotiques et nutriments, sans gluten Le réjuvélac est un breuvage probiotique facile à fabriquer soi-même. Cette boisson est obtenue grâce à la fermentation de graines germées : quinoa, ou céréales (sarrasin). Le processus demande...
Croustilles de chou vert frisé - Vert au Verre

Croustilles de chou vert frisé

Chouchous, Collations

Les croustilles de chou vert frisé (kale) sont très faciles à préparer! Une fois que vous aurez essayé cette recette, vous l’adopterez pour toujours! Ingrédients Pour préparer ces croustilles de kale, il vous faudra quelques grosses feuilles de chou vert…

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