Brownies chocolatés sans cuisson

Donne environ 16 brownies de 2 pouces d’épaisseur

Avez-vous besoin d’un dessert réconfortant, nourrissant et énergisant? Ces brownies chocolatés sans cuisson seront tout-à-fait appropriés!

1 1/3 tasse (335 ml) de dattes dénoyautées

1 tasse (250 ml) noix de grenoble, avelines ou amandes crues

1/2 tasse (125 ml) de beurre d’amande ou d’arachide

1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao cru

1/3 tasse (85 ml) de pacanes légèrement grillées, hachées

1 petite pincée de sel de mer ou de l’Himalaya

Voici les étapes de préparation de ces fabuleux brownies chocolatés sans cuisson :

1. Ajoutez toutes les noix et les dattes dans votre robot culinaire et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2. Incorporez le reste de vos ingrédients, sauf les pacanes, dans votre robot et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte. Vous pouvez ajouter de très petites quantités d’eau à la fois si votre mélange est trop sec.
3. Une fois que vous avez obtenu la consistence désirée, transférez votre pâte dans un moule carré de 8 pouces que vous aurez recouvert de papier parchemin préalablement.
4. Utilisez vos doigts afin de bien étaler et d’aplatir votre pâte à brownies dans votre moule.
5. Ensuite, versez vos pacanes sur le dessus et pressez-les légèrement dans la pâte à brownies.
6. Couvrez et réfrigérez vos brownies au moins 2 heures avant de les couper en petits carrés.
7. Conservez vos brownies dans un contenant hermétique au frigo ou au congélateur.

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