Granola au quinoa sans gluten - Vert au Verre

Recette de granola au quinoa sans gluten, préparée avec du sirop d'érable et des noix.

Donne 3½ tasses

Ingrédients

Pour préparer cette recette de granola au quinoa sans gluten vous aurez besoin de :

½ tasse de quinoa, rincé et égoutté

½ tasse de graines de citrouille, crues non salées

½ tasse de graines de tournesol, crues non salées

½ tasse de noix de cajou non salées, concassées

½ tasse d’amandes crues, concassées

1 c. à thé d’essence de vanille naturelle

1 c. à thé de cannelle moulue

6 c. à soupe de sirop d’érable

2 c. à soupe d’huile d’avocat

1 petite pincée de sel de mer

Préparation

Voici les étapes à suivre pour faire mon granola au quinoa sans gluten :

  1. Préchauffez le four à 350oF. Tapissez un plateau de cuisson de papier parchemin.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
  3. Répartissez votre mélange sur la plaque à cuisson et mettez-la au four environ 20-30 minutes en remuant à la mi-cuisson. Le granola sera prêt lorsqu’il aura une belle couleur dorée.
  4. Laissez refroidir complètement sur le comptoir.
  5. Avec vos mains, brisez les gros morceaux de granola en petites bouchées.
  6. Servez ce granola doré accompagné de votre lait végétal préféré ou avec mon yogourt de cajou fait maison.

Rangez votre granola au quinoa sans gluten dans un contenant hermétique à température ambiante. Il se conservera environ 1 mois

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