Mousse au chocolat noir - Vert au Verre

Mousse au chocolat noir sans gluten, ni produits laitiers

4 portions

Ingrédients

Voici les 3 ingrédients à prévoir pour cette recette de mousse au chocolat noir

1 boîte (400ml) lait de coco
1 c. à table d’essence de vanille
7 onces (200g) de chocolat 70% cacao minimum en pépites ou coupé en morceaux grossiers
1 pincée de sel de l’himalaya optionnel (Vous pouvez toujours remplacer le sel de l’himalaya par du sel de table)

Préparation

  1. Chauffer le lait de coco dans une casserole moyenne afin d’atteindre une chaleur provoquant un début d’ébullition (ne pas faire bouillir).
  2. Retirer du feu et ajouter l’essence de vanille et le chocolat. Brasser le tout jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.
  3. Verser la mousse au chocolat dans quatre coupes de dessert et laisser raffermir au réfrigérateur 3 heures.

Si vous voulez épater vos convives, garnissez les coupes avec des copeaux de chocolat. Bon appétit!


Protéines par portion : 0,25g

Êtes-vous prêts à mieux planifier vos repas et à faire des meilleurs choix alimentaires pour vous et votre famille? Soyez à l’affût de mes futures publications de recettes, sans gluten et sans produits laitiers. Abonnez-vous afin de recevoir mensuellement tous mes nouveaux articles et vidéos.