Smoothie qui donne de l'énergie - Vert au Verre

Dans ce tutoriel, je vous propose plusieurs combinaisons d’ingrédients pour préparer un smoothie qui donne de l’énergie.

Les smoothies très nourrissants sont un excellent complément alimentaire pour les gens pressés, les sportifs ou les enfants capricieux. De plus, ceux-ci peuvent être des alliés efficaces pour augmenter vos défenses immunitaires ou pour vous accompagner dans vos objectifs de perte de poids.

Ma famille profite des bienfaits de plusieurs aliments à haute densité nutritionnelle (très riches en nutriments) lorsque j’ajoute ceux-ci à mes recettes de smoothies!

Êtes-vous à la recherche d’un smoothie qui donne de l’énergie ET qui est délicieux? Ce tutoriel vous donnera plusieurs recommandations d’ingrédients inusités à incorporer à ceux-ci!

Tutoriel de smoothie qui donne de l’énergie, riche en micro-nutriments et en macro-nutriments

Recette de base pour smoothie qui donne de l’énergie

Ingrédients

Donne 2 portions moyennes

1 tasse de boisson de base ou une combinaison de ceux-ci : lait végétal préféré, lait soya chocolat, lait d’amande fait maison, eau de coco

1/2 tasse de boisson dense en nutriments (vous pouvez aussi en combiner quelques-uns) : kéfir d’eau de coco, jus d’herbe de blé, jus de légumes et de fruits frais pressés, lait végétal aux enzymes, yogourt végétal probiotique, kéfir de lait de coco, yogourt aux noixkéfir aux fruits ou 1/2 tasse de tofu mou

2 bananes (idéalement congelées en morceaux pour une meilleure texture de smoothie crémeux) ou 1/2 avocat et 1 banane ou 1/2 betterave cuite au four et refroidie et 1 banane

1 tasse de fruits congelés colorés (cerises dénoyautées, fraises, framboises, bleuets, ananas, mangues, poires, pommes)

1 tasse de verdure (jeunes feuilles d’épinards, kale, concombre, laitue frisée, jeunes pousses)

2 c. à table de beurre de noix ou 2 c. à table de noix de votre choix (noix du Brésil, noisettes, amandes, noix de Grenoble, noix de cajou, pistaches) Voir “Note” au sujet du trempage des noix au préalable.

2-3 c. à table de graines, combinaison de celles-ci suggéré : graines de citrouille, graines de chanvre, graines de tournesol, graines de lin moulues, graines de chia

2 c. à table de poudre de cacao cru (si vous n’aimez pas le goût du chocolat, vous pouvez omettre le cacao dans cette recette)

1/2 c. à thé supplément alimentaire suivant : chlorelle en poudre, spiruline en poudre, pollen d’abeille en granules, poudre de Maca, levure nutritionnelle

Optionnel : 1 c. à table de gel d’aloe vera ou de jus d’aloe vera frais, 1-2 c. à table de fruits séchés (dattes, baies de goji, figues, raisins, cerises, bleuets, mûres blanches)

Note : Il est recommandé de faire tremper les noix, et les graines riches en matières grasses, dans l’eau filtrée entre 4 h et 24h à température ambiante. Par la suite, on doit jeter l’eau de trempage et rincer les noix avant de les ajouter aux smoothies. Ceci a pour but de désactiver les inhibiteurs d’enzymes qu’elles contiennent, afin d’optimiser la biodisponibilité des nutriments lors de la digestion. Sans trempage, l’acide phytique contenue dans les noix, et certaines graines, reste activée et empêche leur bonne digestion, bloquant ainsi l’absorption de certains nutriments par l’organisme.

Instructions:

  • Incorporez tous les ingrédients à votre mélangeur, Vitamix de préférence, et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène et crémeuse.
  • Goûtez à votre création de smoothie avant de le servir.
  • Pour un smoothie plus crémeux, ajoutez des morceaux de banane supplémentaires, la moitié d’un avocat ou 1 c. à table de beurre de noix et mélangez de nouveau jusqu’à une consistance homogène soit obtenue.
  • Pour un smoothie plus sucré, ajoutez des morceaux de banane supplémentaires, du lait de soya au chocolat ou quelques morceaux de fruits séchés et mélangez de nouveau dans votre mixeur.
  • Lorsque le goût vous convient, dégustez votre smoothie immédiatement. Il peut se conserver au réfrigérateur quelques heures, mais ne sera pas aussi délicieux que lorsqu’il est fraîchement préparé.
  • Allez-y, expérimentez avec ces différents ingrédients lors de la confection de vos smoothies et créez vos propres recettes favorites!

 

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