Bouchées chocolat coconut sans cuisson

Collation sans cuisson à la noix de coco et au cacao

Bouchées cacao et noix de coco sans cuisson

Délicieuses petites bouchées au cacao, sans cuisson, riches en fibres, végan, sans gluten et super faciles à préparer.

Cette collation savoureuse est préparée avec de la farine d'amande, de la noix de coco, de la poudre de cacao cru, du sirop d'érable, du beurre de noix de coco, de l'extrait de vanille et du sel de l'Himalaya.

Une collation végétalienne sans gluten, riche en polyphénols et en fer, un goûter à savourer sans culpabilité!

Un goûter végétalien à déguster sans modération!

Donne environ 12 macarons (bouchées)

Ingrédients

1½ tasse de noix de coco râpée, non sucrée

½ tasse d'amandes crues ou de farine d'amande

½ tasse de poudre de cacao cru

½ tasse de sucre de noix de coco ou de sirop d'érable

1/4 tasse de beurre de noix de coco

1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Pincée de sel

1 ou 2 cuillères à soupe d'eau filtrée, au besoin

Petits macarons au chocolat prêts à être dévorés

Préparation

1.     Si vous utilisez de la farine d'amande, ignorez cette étape. Mixez les amandes crues au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.

2.     Ensuite, ajoutez tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau pour qu’elle puisse être façonnée en petits disques.

3.     Façonnez la pâte en petites boules, avec vos mains et déposez-les sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin ou de papier ciré. Lorsque toutes les boules sont confectionnées, appuyez doucement sur le dessus, avec la paume de votre main ou avec un verre à boire, pour former des petits disques.

4.     Placez vos macarons au réfrigérateur pour qu'ils raffermissent.

5.    Dégustez quelques heures plus tard.

Conservez vos macarons dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Consommez dans les 10 jours suivant leur préparation, par contre ils se conserveront jusqu'à 1 mois au congélateur.

Ces bouchées chocolatées disparaîtront rapidement!

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