Mousse au chocolat à l'avocat et aux bananes

Mousse chocolat fait avec avocats et bananes servie avec éclats de cacao

Merveilleuse recette de mousse au chocolat

Recette santé de mousse au chocolat faite à partir d'avocats, de bananes de dattes fraîches et de beurre d'amande. Cette recette est facile et rapide comme je les aime! Un vrai délice riche en fibres, sans gluten, végétalien et facile à préparer. Une collation ou un dessert qui plaira à tous!

Mousse café-cacao servie avec graines de chia

Donne environ 4 portions

Ingrédients

12 dattes fraîches, dénoyautées

2 avocats bien mûrs

4 bananes très mûres (400g)

4 c. à soupe de beurre d’amande

5 c. à soupe de poudre de cacao cru

Sirop d’érable, ou jus d’une orange, au goût

Graines de chia, ou graines de lin moulues pour garnir

Chocolat fondu sur le dessus, facultatif

Mousse au chocolat avocat-banane surmontée de coulis de chocolat, graines de lin moulues et zestes d’orange

Préparation

1.     Mettez la chair des avocats dans le robot culinaire.

2.     Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf le sirop d’érable et les graines de chia. Mixez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

3.     Goûtez, ajoutez le sirop d’érable au goût, ou 1-2 c. à soupe de jus d’orange.

4.     Versez le mélange dans des petits bols, et garnissez de graines de chia, ou de graines de lin moulues.

5.     Gardez au frigo avant de servir.

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