Sauce Wafu Végane

Sauce Wafu sur salade composée

Recette savoureuse de sauce Wafu végétalienne et sans gluten

Cette sauce vous donnera le goût de manger des salades plus souvent! Elle est vraiment savoureuse et addictive et lorsque j’en prépare, elle est consommée très rapidement. Impeccable avec de la salade verte, elle accompagne aussi très bien les sushis végétaliens ou les légumes grillés à titre de trempette.

Sauce Wafu sur salade composée

Donne 1 tasse

Ingrédients

¾ de tasse de mayonnaise végétalienne

¼ de tasse de sauce soya (certifiée sans gluten optionnel)

2 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel

½ c. à soupe de gingembre frais, pelé, haché

2 c. à soupe de vinaigre de riz

1 c. à soupe d’huile de sésame

1 c. à thé de gomme de xanthane

Sauce Wafu sur salade composée

Préparation

1.     Fouettez ensemble tous les ingrédients, avec un fouet ou dans votre mélangeur, jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène et crémeuse.

2.     Versez sur votre salade préférée ou utilisez cette sauce comme trempette à sushis.

Se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

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