Cette recette est non seulement parfaite pour vos petites fringales de chocolat et de croquant, elle procure aussi un excellent bilan de nutriments. Les graines de chia, de tournesol et de citrouille sont riches en fibres et en protéines, en plus d’être des bonnes sources de plusieurs micronutriments essentiels (bons gras, omega-3, vitamine E, etc.).
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This refreshing beverage, made with coconut water kefir, is rich in beneficial bacteria and yeast. Just add the fruit juice of your choice. I love that it’s so easy to prepare ; I leave my fermentation at room temperature 12h-24h, and it becomes gassy and rich in probiotics!
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My favorite caesar salad is made with kale, homemade coconut bacon, vegan parmesan, hemp seeds and this creamy caesar dressing made with cashews, roasted garlic and capers. Vegan, gluten-free, rich in prebiotics and probiotics, just perfect. Also, I like to add miso onions to my Caesar salad ; the onions are fermented in miso for one month and the taste is very similar to anchovies!
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Recette de kéfir de jus de fruits pétillant facile à préparer. Je laisse ma préparation à la température ambiante quelques jours, et elle devient carbonisée et riche en probiotiques! Il faut préparer un kéfir d’eau de coco au préalable et ensuite on transforme le jus de notre choix en boisson rafraîchissante!
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This creamy soup is rich enough to stand alone as a meal served with your favorite crusty bread. The convenience of using frozen store bought squash cubes, makes this recipe a good weeknight option. Serve this soup with your favorite garnishes : pumpkin seeds, sunflower seeds, hemp seeds or chopped cashews. This is a very satisfying, flavourful soup with many health benefits!
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Ce potage crémeux est vraiment réconfortant et savoureux avec ses notes sucrées et salées. Ce qui est pratique avec cette recette, c’est l’utilisation de cubes de rouge congelés du commerce, mais vous pouvez toujours opter pour une purée faite maison si vous n’êtes pas pressés!
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A refreshing mocktail infused with spices (cinnamon, anise, cloves, etc.) that requires a few days to ferment naturally. This beverage, made with coconut water kefir, is very easy to make and packed with beneficial bacteria and yeasts.
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These pancakes are perfect for people who enjoy eating their breakfast at dinner. They are a good source of protein and I often serve these with a nutritious smoothie. Once you try this recipe, you will surely make it a household staple, and served with maple syrup or blackstrap molasses of course!
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Ces crêpes sont parfaites pour les gens qui mangent des crêpes pour souper! Elles sont soutenantes et je les accompagne souvent d’un smoothie à haute densité nutritionnelle. Les essayer c’est les adopter, et avec du sirop d’érable ou de la mélasse blackstrap svp!
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Delicious and easy to make this plant-based Saffron Basmati and Wild Rice, will surely please everyone! Gluten-free, vegan, high in fiber, and wholesome!
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Recette santé de riz au safran, noix de macadamia et dattes fraîches. Un plat délicieux, sans gluten, végétalien, facile à préparer et qui plaira à toute la famille!
Read MorePourquoi manger bio? Certains végétaux sont plus contaminés avec des pesticides que d'autres. Voici la liste des végétaux les moins et les plus propres.
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This sauce is a perfect addition for your favorite vegetable sandwiches, as a vegetable or pita chip dip, or to complement your favorite salad or buddha bowls. Once you try it, you will be addicted!
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This is such a simple recipe to prepare, it’s also super tasty, versatile and healthy! These confit tomatoes can be served on crusty bread croutons, like a bruschetta, incorporated into BLT sandwiches, or added to stews for extra flavour.
Read MoreKéfir de cidre de pommes pétillant facile à préparer. Je laisse ma préparation à la température ambiante 12h-24h, et elle devient carbonisée et riche en probiotiques! Il faut préparer un kéfir d’eau de coco au préalable et ensuite on transforme notre jus de pomme, additionné d'épices et d'aromates, en une boisson rafraîchissante!
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This vegan French toast recipe is a perfect substitute of the traditional version made with eggs. A fresh slice of artisan crusty bread, soaked in a mixture of silky tofu and browned to perfection. Start your day off right with this breakfast ; rich in fiber and protein. Furthermore, the yogurt is a wonderful source of probiotics!
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Une belle tranche de pain croûté artisanal trempée dans une mixture de tofu soyeux et dorée à souhait. La recette de yogourt végétal est très simple à préparer et ne prends que 24 à 48h à fermenter!
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Certaines épices peuvent jouer un rôle clé pour affiner votre silhouette. Celles-ci stimulent les papilles et tempèrent l’appétit. Voici quelques astuces et recettes afin de les incorporer davantage dans vos plats.
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Coconut whipped cream is a perfect substitute of traditional dairy whipped cream in your recipes. A vegan and gluten-free delight, that’s so easy to prepare!
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