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Le rôle clé des épices
Le rôle clé des épices

Certaines épices peuvent jouer un rôle clé pour affiner votre silhouette. Celles-ci stimulent les papilles et tempèrent l’appétit. Voici quelques astuces et recettes afin de les incorporer davantage dans vos plats.

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Valérie GagnonNovember 26, 2021BlogComment
Whipped Coco Vanilla Cream
Whipped Coco Vanilla Cream

Coconut whipped cream is a perfect substitute of traditional dairy whipped cream in your recipes. A vegan and gluten-free delight, that’s so easy to prepare!

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Desserts, EN1Valérie GagnonNovember 26, 2021Comment
Crème de coco fouettée
Crème de coco fouettée

Recette de crème de coco pour remplacer la crème chantilly traditionnelle dans vos recettes. Une petite douceur végétalienne et sans gluten, très simple à préparer!

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DessertValérie GagnonNovember 25, 2021Festif, FrançaisComment
Pouding de chia aux petits fruits & cacao
Pouding de chia aux petits fruits & cacao

Recette santé de pouding de chia aux baies et au cacao. Un vrai délice riche en fibres et en protéines, sans gluten et végétalien.

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Petit Déjeuner, GoûterValérie GagnonNovember 18, 2021FrançaisComment
Astuces pour préparer un smoothie très nutritif
Astuces pour préparer un smoothie très nutritif

Dans ce tutoriel, je vous propose plusieurs combinaisons d'ingrédients pour préparer un smoothie qui donne de l'énergie. De plus, ceux-ci peuvent être des alliés efficaces pour augmenter vos défenses immunitaires ou pour vous accompagner dans vos objectifs de perte de poids.

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Petit Déjeuner, Smoothies et jusValérie GagnonNovember 16, 2021FrançaisComment
Jus frais d'herbe de blé et de menthe
Jus frais d'herbe de blé et de menthe

Élixir jouvence d'herbe de blé et de menthe fraîche facile à préparer dans un Vitamix. Cet élixir, de couleur vert émeraude, contient aussi des vitamines, minéraux, acides aminés et enzymes vitales. Par ailleurs, c'est un excellent tonique pour faciliter la digestion!

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Smoothies et jusValérie GagnonNovember 12, 2021Comment
Teriyaki and Orange Sautéed Tofu
Teriyaki and Orange Sautéed Tofu

Vegan tofu recipe with orange juice and teriyaki sauce. A perfect plant based dinner option served with sautéed vegetables and rice.

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Main Course, EnglishValérie GagnonNovember 10, 2021Comment
Halloween Candy : moderation is key
Halloween Candy : moderation is key

Short list of good reasons not eat Halloween candy. Leave it for the children. You will disrupt your immune system, store more fat, get mood swings, etc.

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English, DessertsValérie GagnonOctober 29, 2021Comment
Les bonbons d'Halloween : la modération a bien meilleur goût!
Les bonbons d'Halloween : la modération a bien meilleur goût!

Bons arguments pour ne pas consommer les friandises d'Halloween destinées aux enfants. Votre microbiome sera déséquilibré, un rhume vous guette, etc.

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Valérie GagnonOctober 29, 2021BlogComment
Cocoa Superfood Energy Balls
Cocoa Superfood Energy Balls

Cocoa superfood energy balls easy and raw recipe. This healthy snack is gluten-free, vegan, rich in nutrients and high in protein.

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Snacks, EnglishValérie GagnonOctober 26, 2021Comment
Pousses et germinations
Pousses et germinations

Je vais utiliser des graines de sarrasin noir bio et des graines de basilic pour vous montrer comment procéder, mais vous pouvez reproduire cette technique avec les graines de votre choix.

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PlatsValérie GagnonOctober 4, 2021VidéoComment
Chocolate pie made with silken tofu
Chocolate pie made with silken tofu

A decadent dessert that is rich in protein, polyphenols, and antioxidants, vegan, gluten-free, just fabulous! Easy preparation, just a few ingredients, and amazing results.

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EN, DessertsValérie GagnonSeptember 30, 2021Comment
Tarte au chocolat et au tofu soyeux
Tarte au chocolat et au tofu soyeux

Cette recette de tarte crémeuse au chocolat noir est riche en protéines, polyphénols et en antioxydants. Un dessert délicieux, végétalien, sans gluten, tout simplement fabuleux! Préparation facile et résultat épatant ; à vous de l'essayer!

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DessertValérie GagnonSeptember 29, 2021FRComment
Vegan Chocolate Peanut Butter Fudge
Vegan Chocolate Peanut Butter Fudge

Easy vegan chocolate peanut butter fudge recipe. This healthy dessert is gluten-free, vegan, rich in nutrients and high in protein.

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EN, DessertsValérie GagnonSeptember 29, 2021Comment
Banana Squash and Dark Chocolate Muffins
Banana Squash and Dark Chocolate Muffins

These Banana Squash and Dark Chocolate Muffins will surely please everyone. This recipe is vegan, gluten-free, high in healthy omega 3 fatty acids.

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EN, BreakfastValérie GagnonSeptember 23, 2021Comment
Homemade Fizzy Ginger Ale
Homemade Fizzy Ginger Ale

This sparkling drink is a natural and healthy take on the store-bought Ginger Ale. This recipe requires an additional fermentation step to make a fermented ginger juice. When the fermentation process is complete, you will get a gut friendly probiotic drink.

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Fermentation (Probiotics), EnglishValérie GagnonSeptember 15, 2021Comment
Boisson pétillante au gingembre
Boisson pétillante au gingembre

Cette boisson pétillante est une version naturelle et saine d’un Ginger Ale du commerce. Cette recette requiert une étape de fermentation avec du gingembre frais.

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FermentationsValérie GagnonSeptember 14, 2021FR, Probiotiques, Vidéo Comments
Brownies aux haricots noirs
Brownies aux haricots noirs

Délicieux et faciles à préparer, ces brownies au chocolat et aux haricots noirs plairont à tous! Ce dessert nourrissant est riche en fibres et en protéines!

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DessertValérie GagnonSeptember 10, 2021FRComment
Healthy Black Bean Brownies
Healthy Black Bean Brownies

Delicious and easy to make the best gluten-free vegan dark chocolate brownies will surely please everyone! This healthy dessert or snack is also high in gut friendly fiber and protein!

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Desserts, EnglishValérie GagnonSeptember 10, 2021Comment
Bouchées chocolat coconut sans cuisson
Bouchées chocolat coconut sans cuisson

Délicieuses petites bouchées au cacao, sans cuisson, riches en fibres, végan, sans gluten et super faciles à préparer. Une collation végétalienne sans gluten, riche en polyphénols et en fer, un goûter à savourer sans culpabilité!

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GoûterValérie GagnonSeptember 7, 2021FR Comments
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